カイニット、ホシリンゴ、ミルクアップル・和名ではスイショウガキ等とも呼ばれます
緑色の果実になります・半分に切りますと星の模様がでてきます。大変甘く美味しい熱帯果樹
です。また葉にも特徴があり表は緑色で葉裏は黄褐色で光沢があり鑑賞にも価値がります
学名 Chrysophyllum cainito
緑・紫果実について
両品種は同一品種になります
本来紫果実ですが、アントシアニンを含まない緑果実もできます
東南アジア諸国全域で栽培が増え続けたため
実生種から増やした結果緑果実ができるようになりました
現地では個別に分けて栽培はされていません
一部のこだわった農家だけ分けて栽培しています
緑果実の木を栽培しても紫果実はできます
実際果実がない状態での見分け方は、葉の裏側に僅かながら違いがありますので
判ります