南米原産
トリニタリオ種(チュンポンハイブリッド)特徴フルーティー
種の数も多く安定
Country of origin Kingdom of Thailand
ベトナム・カントーとカンボジアを間に挟んだ山あいに位地
カカオの木は凡そ300本程
トリニタリオ種(チュンポンハイブリッド)特徴(木桶による菌発酵)フルーティー
Country of origin Kingdom of Thailand
cocoa beans 輸出先
シンガポール・フロリダ・カナダ
トリニタリオ種(チュンポンハイブリッド)特徴フルーティー
焙煎後のビーンズはチョコレート香りと干しぶどうの香りがします
種の数も多く安定
Country of origin Kingdom of Thailand
カカオを導入の注意点
カカオは原産国によって、香り、味等の特徴があります
実際、それぞれの工程経てチョコレートにした時に特徴がしっかり現れます
タイ産カカオでも発酵方法過程で香りの違いがでてきます
(フランボワーズの香り・レーズンの香り等フルーティーです)
栽培にあたっては
原産国の特徴を把握したうえででの導入するこ事をお勧めします
カカオは積極的に栽培すべき
当方では
初期の開花結実栽培期間をできるだけ短くできる苗木を提供
施設保有の方、今後導入予定の方ビジネスチャンスです
カカオは非耐寒性植物のため晩秋から春先まで温度管理が必要です
原産国タイ
トリニタリオ種
品種名チュムポン
取り木は花が咲き結実まで早いのが特徴です。
ぽつり、ぽつり開花してきています
日本国内のカカオ栽培について
基本的に自己結実優先栽培管理、人工授粉は補助的に行います
鉢栽培と植え込み栽培とではカカオの性質・性格を把握すれば容易にポッドを収穫できます
下記画像は10月25日現在
花が開くとともに結実してきます
このカカオの木で20個ベビーカカオが展開中
150cm-250cm
現在花を咲かせ始めてきています
日本国内での栽培では施設栽培が必須となります
地域によっては保温設備が必要
現在の施設でお考えの方
施設の状況に応じた苗木を提案いたします
小規模からの管理
量などが必要等・・お見積りします
下記問い合わせよりご登録下さい、
尚、電話連絡先も必ず記載ください
カカオ専用ラインもご利用ください