国産カカオの実カカオポッド

国産カカオについて

日本国内のカカオは年間の気温が低く育ち方としても実が本場原産国と比べても小さく種の形はできていますが成熟度に大きく差が出るため空種が多いです

収穫から２８日目の種子の様子

ベトナム原産カカオポッドは平均1Ｋｇ【収穫時点から徐々に水分が抜けていきます）と実も大きくしっかりとしています

一度手にしていただき、本場のカカオをお楽しみください

カカオ輸入にあたって

植物検疫証明書を取得し通関後

輸入をしています

Importing

After obtaining the phytosanitary certificate and clearing customs

I am importing　　　

Country of origin　　Kingdom of Thailand

カカオ提携農園について

自社にて発酵からビーンズ及びチョコレート等を主にベルギー・ロシアに輸出しています

トリニタリオ種（チュンポン1・ハイブリッド）特徴フルーティー

種の数も多く安定

Country of origin  Kingdom of Thailand

次回入荷商品は飾り用として、　For decoration and display

カカオ豆とセットにして販売します

管理が厳格に行われている場所で生産されていますのでお楽しみいただけます

食味について

食品として輸入検査は行っていません

採取した日から３5日目

ポッドの水分も大分抜け、外側も黒ずんできたので

種もそろそろ発芽し始めている事を期待して、あけてみました

まだ、ポッドの水分もあり、もう少し乾燥が進むと芽が出始めてきます

綿の部分も僅かにカビに覆われてきていますが、発芽には問題がありませんが

カビ部分を取り除いて一旦水に浸す事にしました

日本国内で発酵ご希望のお客様へ

　NET1000Kg～2000Ｋｇの手配もできます

正味ではなく、ポッドでも手配できます

定期入荷が確定しました

量などが必要等・・お見積りします

下記問い合わせよりご登録下さい、

尚、電話連絡先も必ず記載ください

撮影用でのご利用につて

概ね収穫から１０日以内のカカオでないと表面の黒墨が出てきます